Xu hướng đồng phục F&B trong thời gian tới

Trong ngành F&B, đồng phục không chỉ là trang phục làm việc mà còn là một phần quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh thương hiệu. Khách hàng thường giao tiếp trực tiếp với nhân viên và thứ chạm mắt họ đầu tiên chính là đồng phục. Đây là phương tiện truyền tải trực tiếp văn hóa, phong cách và sự chuyên nghiệp của thương hiệu.

Nếu bạn đang có ý định may đồng phục F&B, Nguyên Phi sẽ giúp bạn khám phá những xu hướng của đồng phục này trong thời gian sắp tới.

1. Thiết kế tối giản, có điểm nhấn

Trong khoản vài năm gần đây, xu hướng “less is more” (càng đơn giản càng sang trọng) được áp dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, trong đó có đồng phục F&B. Qua đó, kiểu đồng phục này dần bỏ đi những chi tiết rườm rà, tôn vinh sự tinh tế và phong cách riêng.

Đồng phục F&B hiện tại tôn vinh sự tối giản hơn

Sự tối giản được thể hiện qua sự lượt bỏ bớt các chi tiết không cần thiết như hoa văn, họa tiết trang trí, chỉ viền, nút áo... Thay vào đó là form đồng phục với áo trơn, ít chi tiết, may sắc sảo, tinh gọn, tập trung vào đường nét sắc nét, phom đứng dáng, tay áo vừa vặn, tạp dề tối giản nhưng chất lượng.

Các gam màu trung tính như đen, trắng, be, nâu đất, xanh rêu trở thành xu hướng, có thể kết hợp thêm một màu làm điểm nhấn. Màu sắc tôn lên sự sạch sẽ, gọn gàng, dễ phối với không gian quán. Logo thương hiệu thường được thêu hoặc in nhỏ ở ngực trái, vừa tinh tế vừa không “khoe mẽ”.

Form áo thoải mái, dễ vận động nhưng vẫn giữ được sự chỉnh chu là ưu tiên hàng đầu, đặc biệt trong các mô hình phục vụ nhanh, café hiện đại.

2. Cá nhân hóa

Đồng phục ngày nay không còn “rập khuôn”, chỉ là một kiểu áo đồng bộ như trước. Một số thương hiệu lớn đã thêm tên nhân viên, vị trí công việc (barista, chef, service...) ngay trên áo hoặc tạp dề.

Đồng phục nhân viên barista với bảng tên riêng

Một số thương hiệu, bộ đồng phục không chỉ là áo, quần, mà còn có cả phụ kiện như: nón, khăn quàng cổ, tạp dày... Nhân viên có thể sử dụng linh động, miễn đúng chức vụ và tông màu thương hiệu.

Việc này tạo cảm giác nhân viên được coi trọng, đồng thời giúp khách hàng dễ giao tiếp và ghi nhớ thương hiệu hơn.

3. Chất liệu thân thiện với môi trường

Khi mà người dùng ngày càng quan tâm nhiều hơn đến tính đạo đức, sự bền vũng và trách nhiệm với xã hội, xu hướng “Xanh” đã lan sang cả ngành đồng phục. Ngành F&B hiện nay, phần lớn có khách hàng thuộc thế hệ Gen Z và Millennials, là những người thường quan tâm đến các thương hiệu thân thiện với môi trường. Một thương hiệu được nhìn nhận là "Xanh" sẽ tạo được nhiều sự thu hút và gia tăng sự trung thành từ khách hàng.

Đồng phục F&B ngày nay thường ưu tiên chọn các loại vật liệu hữu cơ, có tính thân thiện và bảo vệ môi trường, như:

• Cotton hữu cơ.

• Vải lanh, bamboo (tre).

• Sợi tái chế hoặc modal.

Chúng không chỉ góp phần bảo vệ môi trường mà còn giúp nhân viên cảm thấy dễ chịu khi làm việc trong môi trường nóng, ẩm và di chuyển nhiều.

4. Phong cách "Street & Casual" lên ngôi

Đồng phục quán cà phê với phong cách casual

Phong cách "Street & Casual" được áp dụng vào đồng phục F&B như một làn gió mới về sự cách điệu, làm gia tặng sự linh động, cá tính nhưng vẫn chuyên nghiệp. Đây là xu hướng được nhiều thương hiệu, đặc biệt là các local brand ưa chuộng, bởi nó xóa nhòa đi ranh giới giữa đồng phục và trang phục hàng ngày, tạo sự thoải mái trong quá trình vận động cho nhân viên.

Ở các quán café, trà sữa hay quán ăn dành cho giới trẻ, đồng phục đang dần mang phong cách “local brand”:

• Áo thun form rộng, unisex, regular fit... với chất liệu co giãn, thoải mái, tạo sự linh hoạt, năng động và thoải mái.

• Quần túi hộp, tạp dề jean, kaki phá cách, mũ bucket, giày sneaker... được sử dụng linh động, mỗi bộ phận có thể có một sự biến tấu nhỏ để tạo sự khác biệt, nhưng vẫn phù hợp với tổng thể.

• Tone màu cơ bản: đen, trắng, xám, olive, navy hoặc phối màu tương phản đậm chất streetwear.

Vẻ ngoài năng động, trẻ trung này giúp đồng phục không còn nhàm chán mà trở thành một phần thời trang, thậm chí được khách hàng yêu thích và nhận diện ngay cả ngoài giờ làm.

5. Đồng phục nổi bật "ăn ảnh"

Xu hướng đồng phục dễ lên hình trên mạng xã hội

Sự hiện diện trên mạng xã hội là yếu tố tất yếu trong các chiến dịch viral thương hiệu. Với sự phát triển của TikTok, Facebook, Instagram, việc đồng phục "ăn ảnh" đã trở thành một yếu tố không thể bỏ qua. Thay vì đóng khung cơ bản như đồng phục công sở, đồng phục F&B thường có một vài điểm nhấn nhỏ như bo nhẹ ở tay áo, viền cổ, hoặc form áo không quá rũ...

Màu sắc thường là những tone màu không quá nổi bật nhưng phải phù hợp với ánh sáng quay phim, dễ kết hợp với không gian nội thất và có điểm nhấn. Khi lên hình, đồng phục phải đảm bảo được đúng tinh thần thương hiệu, không bị đóng khung bởi một bộ đồng phục thông thường và đảm bảo tính thời trang nhất định.

Hiện nay, thông thường các thương hiệu đều đồng bộ từ logo, màu áo, menu, màu sắc nội thất... tạo nên sự nhất quán trong từng tấm ảnh hay clip viral.

Trong bối cảnh ngành F&B ngày càng cạnh tranh, không chỉ là chất lượng trong thực đơn mà hình ảnh nhân viên cũng là một phần quan trọng trong chiến dịch thương hiệu. Thiết kế của một bộ đồng phục F&B sẽ là yếu tố quyết định đến trải nghiệm của khách hàng đối với thương hiệu, đồng thời tạo nên ấn tượng trong tâm trí khách hàng, giúp ghi dấu ấn đậm sâu và là cầu nối để giữ chân khách hàng lâu dài.

Đồng phục Nguyên Phi